bahan:
3buah kentang, di potong2 kecil
6btr telur ayam rebus, gores2 sedikit permukaan telur dgn pisau
100g paprika, buang bijinya dan potong bentuk dadu
saus:
2sdm margarin
8siung bawang merah, cincang
3siung bawang putih, cincang
150ml air mendidih
3sdm saus tomat
3sdm kecap manis
1sdt merica bubuk
½sdt pala bubuk
1sdt garam
cara membuat:
tumis bawang merah dan bawang putih sampai tercium harumnya, masukan potongan kentang, tumis hingga daging berubah warnanya. siram air dgn air mendidih, masukan saus tomat, kecap manis, merica, pala dan garam, aduk rata. tambahkan telur, masak kembali hingga saus agak berkurang airnya. masukan paprika sesaat sebelum diangkat, aduk rata. angkat.
0 Komentar: