• Tahu Gulung Daun Singkong



















    Bahan :
    3 buah tahu cina yang besar
    2 ikat daun singkong, rebus hingga lunak
    3 siung bawang putih, haluskan
    2 sdt lada halus
    1 btr telur, kocok lepas
    garam secukupnya
    2-3 btr telur utk lapisan
    minyak utk menggoreng

    Cara membuatnya :
    Rebus daun singkong dg sedikit garam dan soda kue hingga lunak, tiriskan lalu peras airnya.
    Hancurkan tahu sampai halus lalu tambahkan bawang halus, lada, garam dan telur. Aduk rata.
    Siapkan lembaran plastik tahan panas atau daun pisang. Tuang dan ratakan tahu diatasnya lalu beri daun singkong secukupnya. Gulung dengan rapi dan ikat ujung2nya. Kerjakan sampai selesai.
    Kukus sampai matang, lalu angkat dan biarkan dingin kemudian simpan di kulkas agar gempi (padat dan mengeras).
    Potong2 tahu gulung, celupkan dalam kocokan telur lalu goreng hingga matang.


    Sumber : Mbak Ria chocoloveid

0 Komentar:

Posting Komentar

Cara Pemesanan dan info untuk Coklat kiloan di Istana Coklat Bandung,
bisa hubungi via :
BBM : 2A9E3BCE
Call: 022-91191880 (Tidak Melayani sms)
Sms : 085624199863 (tidak melayani Telp)
WA : 085624199863
Makasih