• MI KOCOK BANDUNG (JAWA BARAT)

    Selasa, 26 Juli 2011 | Istana Coklat Bandung di 20.07 | Label:
     Bahan
    • 200 gram mi telur, kering
    • 100 gram tauge, buang ekornya
    • 250 gram daging sapi
    • 3 cm jahe, memarkan


    Haluskan
    • 4 butir bawang merah
    • 4 siung bawang putih
    • ½ sdt merica bubuk
    • 1 sdm garam
    • ½ sdt gula pasir
    Pelengkap
    • Kerupuk putih
    • Irisan daun seledri
    • Irisan daun bawang
    • Bawang goreng untuk taburan
    • Sambal cabai rawit
    Cara membuat
    1. rebus mi sampai matang. Angkat dan sisihkan. Seduh tauge dalam air panas, tiriskan. Sisihkan.
    2. rebus daging sapi sampai empuk, angkat. Sisihkan kaldu untuk bahan kuah. Potong daging sapi berbentuk dadu, lalu masukkan kembali ke dalam air rebusan. Tambahkan jahe, masak di atas api kecil sampai mendidih.
    3. tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan ke dalam kaldu. Siapkan mangkuk saji. Masukkan mi dan tauge, lalu siram dengan kuah dan potongan daging sapi. Sajikan dengan pelengkap.

    Untuk 5 orang

0 Komentar:

Posting Komentar

Cara Pemesanan dan info untuk Coklat kiloan di Istana Coklat Bandung,
bisa hubungi via :
BBM : 2A9E3BCE
Call: 022-91191880 (Tidak Melayani sms)
Sms : 085624199863 (tidak melayani Telp)
WA : 085624199863
Makasih