• Es Doger

    Selasa, 26 Juli 2011 | Istana Coklat Bandung di 19.43 | Label: ,


    Bahan Es Doger :
    • 1 kg es serut, agak halus
    • 200 gram gula pasir
    • 150 ml santan kental
    • 300 gram kelapa muda, serut



     
    Bahan Pelengkap Es Doger :
    • 100 gram tape singkong, potong-potong
    • 100 gram ketan hitam yang telah diaroni dan dikukus
    • 50 gram pacar cina direbus matang
    • sirup merah
    • susu kental manis
    Cara Membuat Es Doger :
    1. Masak gula pasir bersama santan, kelapa muda, dan sedikit garam. Dinginkan.
    2. Tuang campuran bahan 1 ke dalam es serut. Aduk rata. Dinginkan dalam freezer sampai cairannya membeku. Usahakan untuk mengaduk-aduk setiap saat supaya es tidak menggumpal.
    3. Cara penyajian: tata tape, ketan hitam, dan pacar cina dalam gelas. Masukkan es doger.
    Untuk 8 gelas.

0 Komentar:

Posting Komentar

Cara Pemesanan dan info untuk Coklat kiloan di Istana Coklat Bandung,
bisa hubungi via :
BBM : 2A9E3BCE
Call: 022-91191880 (Tidak Melayani sms)
Sms : 085624199863 (tidak melayani Telp)
WA : 085624199863
Makasih